close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
TVOJE TĚLO, TVŮJ SVĚT ...

Vepřík s fazolkami na slanině s česnekovými dukátky

7. února 2019 v 20:00 | Peťula |  Obědy, večeře

Vepřík s fazolkami na slanině s česnekovými dukátky

5 porcí

Dneska to není tak úplně fitness recept, ale nevím, kdy naposledy jsem použila slaninku a tak myslím, že když se člověk řídí heslem, že nic se nemá přehánět, tak si užijeme trošičku jinej gurmánskej level (úroveň). Navíc slaniny tam nedávám kýbl a dá se přeci případně úplně vynechat ne.

Suroviny:
Vepřové maso (měla jsem krkovici, kterou jsem dost okrájela, necelé půl kilčo)
Anglická slaninka (nebo cokoliv podobného jako "Prošuto" prosciutto)
Fazolové lusky (použila jsem mražené, cca půl pytlíku)
Cibule 1 ks
Česnek (dle chuti)
Sůl
Pepř

Masíčko omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme a přidáme oloupaný prolisovaný česnek. Promícháme a propojíme pořádně chutě. Cibulku a slaninku nakrájíme na kostičky. Rozpálíme pánev a vhodíme do ní slaninku. Necháme zezlátnout a poté vysbíráme na kuchyňskou utěrku (takovej ten velkej papírovej kapesník) aby nám vycucnul zbytečnej tuk. Jelikož jsem měla najednou v pánvi tak dvě lžíce výpeku, jednu lžíci jsem odebrala a přidala do brambor. Na zbytku jsem orestovala cibulku, jakmile zesklovatí, přidáme maso a zprudka zatáhneme. Po chvíli podlijeme vodou, stáhneme "plamen" a přiklopíme poklicí a bubláme. Jakmile je maso hotové, přidáme lusky a necháme prohřát. Na finále vrátíme do pánve slaninku (nebo ji nechte jako "posypku" třeba jen pro manžela….)


Suroviny na dukátky:

Brambory (dle denního příjmu)
Sůl
Kmín drcený
Česnek (dle chuti)
Řepkový olej

Brambory omyjeme, osušíme, nakrájíme na dukátky a dáme do mističky. Přidáme olej, sůl, kmín, prolisovaný česnek a promícháme. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 200oC dokud nejsou dukátky měkké.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama