close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
TVOJE TĚLO, TVŮJ SVĚT ...

Chřestové bulguretko

21. května 2019 v 20:00 | Peťula |  Obědy, večeře

Chřestové bulguretko

2 porce

Potřebovala jsem si vyrobit nějakou rychlovku na zítra do práce. Tak jsem v mrazáku našla dva zbytkové balíčky masa a začala přemýšlet, co všechno tam dám. Jelikož je teď sezona chřestu bylo to jasný.

Suroviny:
Maso (dle denního příjmu a chuti, tady je kombo hovězí a vepř)
Bulgur (dle denního příjmu)
Chřest (dle chuti)
Mražený hrášek (dle chuti)
Jarní cibulka (dle chuti)
Koření na maso (dle chuti, já jsem použila Adžiku)
Olivy (dle chuti a denního příjmu)
Sůl (dle chuti)
Pepř (dle chuti)
Řepkový olej
Voda

Maso omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Okořeníme a promícháme. Na rozpálenou pánev cvrkneme trochu oleje a dáme zprudka zatáhnout maso. Po chvíli restování maso podlejeme trochou vody a osolíme. Chvíli bubláme na menší "plamen" pod poklicí. Jakmile je maso měkké přidáme jarní cibulku a krátce orestujeme (zvýšíme lehce plamen), přidáme bulgur a znovu krátce orestujeme. Opět podlejeme vodou, stáhneme plamen a necháme nacucnout a změknout pod poklicí (případně ještě podlévejte po trochách vodou). Jakmile je bulgur téměř hotov, přidáme mražený hrášek a prohřejeme. Nakonec přidáme nakrájené olivy a omytý, nakrájený chřest. Vše prohřejeme, dochutíme solí, pepřem a servírujeme. Dobrou chuť

PS: chřestík je výborný i syrový takže není třeba ho dělat dlouho, záleží jak ho máte rádi. Takhle bude křupavý ....

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama